Descripción del producto
El Château D’Yquem 2019 Sauternes es un vino blanco dulce de la prestigiosa bodega Château D’Yquem, reconocido como uno de los mejores vinos dulces del mundo. Este vino, catalogado como 1er Grand Cru Classé Supérieur, destaca por su equilibrio perfecto entre acidez y dulzura, con una mayor presencia de Semillón en esta añada. Elaborado en la región de Sauternes, en Burdeos, Francia, y envejecido en barricas de roble francés, este vino ofrece una complejidad aromática excepcional. Las notas iniciales cítricas, con ralladura de lima, se complementan con matices de mango, caramelo asado, piña y brioche, cerrando con un toque amargo de cáscara de mandarina y una salinidad que recuerda a conchas de ostra. Ideal para maridar con quesos azules, foie, postres y platos asiáticos ligeramente picantes, este vino es una verdadera obra de arte enológica.
Características técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Bodega | Château D’Yquem |
| Origen | AOC Sauternes, Burdeos, Francia |
| Variedades | 55% Semillón, 45% Sauvignon Blanc |
| Graduación alcohólica | 14,5% Vol |
| Tipo de crianza | Envejecido en barricas de roble francés |
| Maridaje recomendado | Quesos azules, foie, postres, comida asiática ligeramente picante o especiada |
| Presentación | Botella de 75 cl |
| Premios y puntuaciones | 97 Parker, 97 Decanter |
| Temperatura de servicio | 6°C – 8°C |
Consideraciones finales
El Château D’Yquem 2019 Sauternes es una joya enológica que combina siglos de tradición con una paleta de sabores compleja y refinada. Su inigualable equilibrio entre acidez y dulzura, junto con notas aromáticas que van desde cítricos hasta matices de frutos tropicales y toques tostados, lo convierten en el acompañamiento perfecto para platos sofisticados y momentos de celebración. Ideal para los paladares más exigentes, este vino no solo es una experiencia sensorial, sino también una muestra del arte y la dedicación de una bodega legendaria. Una elección perfecta para quienes desean disfrutar de la excelencia en cada sorbo.
