Descripción del producto
El Fundador Supremo 18 es un brandy de Jerez perteneciente a la categoría Solera Gran Reserva, elaborado por Bodegas Fundador en Andalucía, España. Este brandy, con un 40% de alcohol en volumen y una botella de 1L, refleja la tradición y calidad de un proceso de envejecimiento de 18 años en botas de roble previamente envinadas con vino de Jerez Oloroso. Con una presentación elegante y refinada, este brandy se caracteriza por sus intensas notas de vainilla, frutos secos y matices tostados, que se combinan para ofrecer un sabor suave y potente a la vez. Su color ámbar intenso dorado, brillante y luminoso, junto con una estructura de taninos suaves, transporta al degustador hacia una experiencia sensorial única, perfecta para disfrutar en ocasiones especiales o como regalo exclusivo para los amantes de las bebidas espirituosas.
Características técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Bodega | Descendientes de J. Palacios |
| Origen | DO Bierzo, León (Andalucía, España) |
| Variedad | 100% Mencía (Nota: en este producto, el brandy se elabora con técnicas tradicionales del Jerez) |
| Envejecimiento | 18 años en barril |
| Graduación alcohólica | 40% Vol |
| Volumen | 1L (1000 ml) |
| Dimensiones de la botella | 9,7 x 9,7 x 24,5 cm |
| Peso del producto | 1 kg (1000 gramos) |
| Maridaje recomendado | Ave de corral, guisos, platos con trufa; también perfecto con nueces, chocolates y postres dulces |
| Temperatura de servicio | Se recomienda servir frío, entre 10 y 15 °C |
| Instrucciones de almacenaje | Almacenar en un lugar fresco y seco, evitando la luz solar |
Notas de cata y recomendaciones
- Perfil aromático:
- Presenta un color ámbar intenso dorado, brillante y luminoso.
- En nariz, se perciben notas cálidas y redondas de frutos secos, matices tostados y un toque persistente de vainilla.
- Sabor y textura:
- En boca, es suave y potente, con sabores de nueces y frutos secos que se integran armoniosamente.
- Los taninos suaves permiten un final persistente, haciendo que cada sorbo sea una experiencia memorable.
- Premios y reconocimientos:
- Ha sido galardonado como Mejor Brandy del Mundo 2019 en la International Wine & Spirit Competition.
- Recibió la Medalla de Platino en la San Francisco World Spirits Competition en 2021.
- Maridaje y consumo:
- Ideal para degustar en vaso bajo tallado, ya sea solo o con hielo, para resaltar sus matices y disfrutar de un postre único.
- Perfecto para acompañar repostería, platos picantes y comidas que realcen sus sabores intensos.
Consideraciones finales
El Fundador Supremo 18 es un brandy que encarna la tradición y excelencia en la elaboración de bebidas espirituosas. Con 18 años de envejecimiento en barril y un proceso de envinación en botas de roble, este brandy ofrece un perfil aromático sofisticado, marcado por notas de vainilla, frutos secos y matices tostados que se unen en una experiencia sensorial equilibrada. Ideal para servir frío en vaso bajo tallado, su versatilidad en el maridaje lo convierte en la elección perfecta tanto para celebraciones especiales como para regalar a conocedores de vinos y brandies. Si buscas un brandy que combine tradición, calidad y un sabor inconfundible, Fundador Supremo 18 es la opción ideal para transformar cada momento en una experiencia de lujo.
