Descripción del producto
Este sake Junmai Daiginjo Dassai 23 es la referencia de la maestría japonesa en sake premium. Elaborado con arroz Yamadanishiki pulido al 23 % durante cuatro días, ofrece una pureza y finura excepcionales. En nariz despliega notas florales y frutales, mientras que en boca su textura sedosa, casi etérea, evoca seda y ligereza. Es perfecto para maridar con sushi, sashimi y platos de mariscos, ya que realza los sabores umami y matices de melón, pera y almendra blanca. Su graduación de 16 % vol aporta una calidez moderada sin entrecortar su elegante ligereza. Sírvelo frío entre 8 °C y 12 °C o ligeramente templado para potenciar su complejidad aromática. Ideal para catadores, gourmets y amantes del sake japonés auténtico, Dassai 23 convierte cada sorbo en una experiencia inolvidable de sabor, aroma y textura.
Especificaciones técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Marca | Dassai |
| Modelo | Junmai Daiginjo Dassai 23 |
| Tipo de arroz | Yamadanishiki |
| Pulido | 23 % |
| Tipo de sake | Daiginjo, Junmai |
| Graduación alcohólica | 16 % vol |
| Tiempo de pulido | 4 días |
| Volumen de la botella | 72 cl |
| Zona de origen | Yamaguchi, Japón |
Consideraciones finales
Dassai 23 es el sake japonés de referencia para quienes buscan calidad suprema y elegancia en cada sorbo. Su alto grado de pulido al 23 % y el uso exclusivo de arroz Yamadanishiki garantizan una pureza excepcional y una textura sedosa única. Este Junmai Daiginjo despliega aromas florales y frutales que casan a la perfección con sushi, sashimi, pescados grasos o quesos suaves. Con una graduación de 16 % vol, mantiene un equilibrio perfecto entre frescura y cuerpo. Sírvelo frío o templado para apreciar sus matices de melón, pera y almendra, y disfruta de una experiencia gourmet de sake premium, imprescindible en cenas de degustación, celebraciones o como regalo para conocedores del auténtico sake japonés. Para una experiencia de degustación completa, considera adquirir un Juego Tradicional de Sake de Cerámica Japonesa – MINO WARE JAPAN, el complemento perfecto para este exquisito sake.
